抹茶クリームフィナンシェ– tag –

生クリッチを活用した抹茶クリームフィナンシェ。市販のフィナンシェに、ガジェットで泡立てた抹茶クリームを添えるだけの簡単調理で、専門店レベルのスイーツが約5分で完成する。抹茶のほろ苦さとクリームの甘さ控えめな味わいが、フィナンシェの甘みを見事に中和し、奥深い風味を客観的に提供する。